LLAVORS DE POMA

 

Sabies que les llavors de poma com els pinyols de préssec, mango i ametlles amargants són tòxics?

Les llavors de poma porten 2 toxines que en poques quantitats són inofensives per l’ésser humà però si la quantitat es excesiva (mes o meng  40 o 50) pots morir intoxicat.

Contenen glucòcids cianurics, (cianur amb una mica de glucosa), i Amigdalina.

Les llavors contenen aquestes toxines per evitar que alguns animals se les mengin.

 

Consumir llavors de poma pot produir l'alliberament d'amigdalina en el cos, i alhora pot ser metabolitzada i transformada en cianur, principalment produeixen mal de cap, vòmits, mareig, però en uned quantitats grans pot portar al coma i fins i tot a la mort